Síndrome del ovario poliquístico (SOP) y Dietas Bajas en Carbohidratos

Una dieta baja en carbohidratos puede ser más efectiva en el tratamiento del SOP

El síndrome del ovario poliquístico (SOP) es un trastorno hormonal común que afecta aproximadamente al 8-10% de las mujeres en edad reproductiva. Los síntomas incluyen ovarios poliquísticos, hirsutismo (crecimiento excesivo de vello), obesidad, resistencia a la insulina y problemas de ovulación.

La dieta tradicional recomendada para el SOP es baja en calorías y alta en carbohidratos, pero cada vez hay más evidencia científica de que una dieta baja en carbohidratos puede ser más efectiva en el tratamiento del SOP. Una dieta evolutiva o paleo, que se basa en los alimentos que comían nuestros ancestros cazadores-recolectores, puede ser especialmente beneficiosa para las personas con SOP.

¿Por qué una dieta baja en carbohidratos es efectiva para el SOP?

Un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (JCE&M) en 2003 encontró que una dieta baja en carbohidratos puede mejorar significativamente los marcadores hormonales en las mujeres con SOP. Los participantes del estudio que siguieron una dieta baja en carbohidratos tuvieron una reducción significativa en los niveles de insulina y andrógenos, así como un aumento en la sensibilidad a la insulina.

Otro estudio publicado en 2005 encontró que las mujeres con SOP que siguieron una dieta baja en carbohidratos tuvieron una reducción significativa en el peso, la masa grasa y la resistencia a la insulina, así como una mejoría en la ovulación.

¿Qué es una dieta baja en carbohidratos?

Una dieta baja en carbohidratos se caracteriza por una restricción de los carbohidratos y un aumento de la ingesta de proteínas y grasas saludables. La idea detrás de esta dieta es que al reducir la ingesta de carbohidratos, se reduce la producción de insulina, lo que ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y controlar los niveles hormonales en las personas con SOP.

En una dieta baja en carbohidratos, se deben reducir o eliminar los alimentos ricos en carbohidratos como el pan, el arroz, las pastas, el azúcar y los alimentos procesados. En cambio, se deben aumentar los alimentos ricos en proteínas y grasas saludables como carnes, pescados, huevos, frutas y verduras.

Dieta Paleo y SOP

La dieta paleo se basa en los alimentos que nuestros ancestros cazadores-recolectores comían antes de la agricultura. Se caracteriza por una ingesta alta de proteínas y grasas saludables, y una restricción de los carbohidratos y los alimentos procesados.

En una dieta paleo para el SOP, se deben eliminar los alimentos procesados, los granos y los cereales, y los productos lácteos. Se deben incluir en cambio, carnes magras, pescado, huevos, frutas, verduras, frutos secos y semillas.

En conclusión, las dietas bajas en carbohidratos y la dieta paleo pueden ser altamente efectivas en el tratamiento del síndrome del ovario poliquístico (SOP). Estas dietas ayudan a controlar los niveles hormonales y mejorar la sensibilidad a la insulina en las personas con SOP. Es importante seguir una dieta equilibrada y personalizada a cada caso, y es recomendable acudir a un profesional de la salud para guiar en el proceso.

Alimentos más aconsejables para el SOP

En cuanto a los grupos de alimentos, la tabla a continuación resume los alimentos más aconsejables y menos aconsejables para personas con SOP:

Grupo de alimentosAlimentos recomendadosAlimentos no recomendados
ProteínasCarne de animales criados al aire libre, pescado, huevos y mariscosCarnes procesadas, lácteos, carne de animales alimentados con cereales
Grasas saludablesAceite de oliva, aguacate, frutos secos, semillasAceites vegetales, margarina
VegetalesVerduras de hoja verde, vegetales de raíz, brócoli, coliflorPatatas, plátano
CarbohidratosFrutas con bajo contenido de fructosa como los frutos rojos y verduras de hoja verdePan, pasta, arroz, azúcar y productos de panadería en general

Signos y síntomas del Síndrome del Ovario Poliquístico (SOP)

  • Ovarios poliquísticos: aumento del tamaño de los ovarios debido a la acumulación de quistes pequeños.
  • Hirsutismo: crecimiento excesivo de vello en áreas como la cara, el pecho y el abdomen.
  • Obesidad: aumento del peso y la masa grasa, especialmente en la zona abdominal.
  • Irregularidades menstruales: ciclos menstruales irregulares o ausencia de menstruación.
  • Problemas de ovulación: dificultad para quedar embarazada debido a la falta de ovulación.
  • Acné: aumento de la aparición de acné debido a los niveles elevados de andrógenos.
  • Pérdida de cabello: caída del cabello en las mujeres en las áreas de la cabeza o cambios en el patrón de crecimiento del cabello.
  • Infertilidad: dificultad para quedar embarazada debido a los problemas de ovulación.
  • Aumento de la presión arterial: aumento de la presión arterial debido a la resistencia a la insulina.
  • Problemas de sueño: insomnio o somnolencia debido a los niveles alterados de hormonas.

Es importante tener en cuenta que no todas las personas con SOP presentarán todos los síntomas mencionados anteriormente. Además, algunos de estos síntomas pueden ser causados por otras afecciones médicas, por lo que es importante consultar a un médico para obtener un diagnóstico preciso.

Tal vez te interese leer:

Referencias

  • Moran, L. J., Noakes, M., Clifton, P. M., Tomlinson, L., Galletly, C., & Norman, R. J. (2003). Dietary composition in restoring reproductive and metabolic physiology in overweight women with polycystic ovary syndrome. The Journal of clinical endocrinology and metabolism88(2), 812–819. https://doi.org/10.1210/jc.2002-020815
  • Mavropoulos, J.C., Yancy, W.S., Hepburn, J. et al. The effects of a low-carbohydrate, ketogenic diet on the polycystic ovary syndrome: A pilot study. Nutr Metab (Lond) 2, 35 (2005). https://doi.org/10.1186/1743-7075-2-35

El contenido publicado en Nutriterapia Evolutiva es el resultado de la investigación de personas u organizaciones independientes. Nutriterapia Evolutiva no es responsable de la exactitud científica o confiabilidad de los datos o conclusiones publicados en este documento y los estudios que lo refrendan.  Esta información no pretende ser una prescripción para la cura o Tratamiento del Síndrome del Ovario Poliquístico, y todo el contenido publicado en Nutriterapia Evolutiva está destinado únicamente a fines educativos, de investigación y de referencia. Además, los artículos publicados dentro de Nutriterapia Evolutiva no deben considerarse un sustituto adecuado del consejo de un profesional de la salud calificado. No ignore ni evite el consejo médico profesional debido al contenido publicado dentro de Nutriterapia Evolutiva.

Algunas imágenes de este trabajo han sido tomadas de las webs Freepik.es y Pixaball.com, nuestro agradecimiento.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 1 Promedio: 5)

Deja un comentario

Compártelo

Si te ha sido últil o te ha gustado este post ¡compártelo! esto nos ayuda a seguir creando contenido de calidad.